okladka

Nowoczesne zasady odżywiania

T. Colin Campbell

Wydawnictwo: GALAKTYKA

Seria wydawnicza: Romanica Wratislaviensia

Objetosc: 382 stron

Oprawa: Miękka ze sk

ISBN: 9788375791778

Waga: 0.64 kg

Cena detaliczna: 59.90 zl

Nasza CENA:
42.02 zl

Oszczedzasz: 17.88 zl

Dodaj do koszyka
Wyślemy w ciągu: 48h Więcej informacji w zakładce: Czas realizacji i wysyłka
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono ? autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż ? jak dowodzi ? będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.

Autorzy zgłębiają związek między odżywianiem i chorobami, a wnioski, do których dochodzą,
są wstrząsające. Tę książkę trzeba przeczytać.
dr Robert C. Richardson, laureat Nagrody Nobla,
profesor fizyki i prorektor ds. badań naukowych, Uniwersytet Cornella

Książka, oparta na wieloletnim, starannym, dociekliwym badaniu, prezentuje zaskakujące
odpowiedzi na najważniejsze pytania dotyczące żywienia: Co tak naprawdę powoduje raka?
Jak możemy wydłużyć nasze życie? Co zatrzyma epidemię otyłości?
Neal Barnard, lekarz medycyny, przewodniczący PCRM
(Komitet Lekarzy na rzecz Medycyny Odpowiedzialnej)

To jedna z najważniejszych książek o odżywianiu, jakie kiedykolwiek powstały ?
przeczytanie jej może uratować ci życie.
Dean Ornish, profesor medycyny klinicznej na Uniwersytecie Kalifornijskim,
założyciel i przewodniczący Instytutu Badań z zakresu Medycyny Prewencyjnej

Obecnie AICR propaguje dietę głównie roślinną w celu obniżenia ryzyka raka, do czego
przyczyniła się wspaniała praca, którą dr Campbell i garstka innych wizjonerów rozpoczęli
dwadzieścia pięć lat temu.
Marilyn Gentry, przewodnicząca AICR (Amerykański Instytut Badań nad Rakiem)

Nowoczesne zasady odżywiania to dobrze udokumentowana analiza błędów
współczesnego odżywiania, stylu życia i współczesnej medycyny oraz doraźnych
rozwiązań, które tak często przynoszą porażkę.
dr Sushma Palmer, były dyrektor wykonawczy Rady ds. Żywności i Żywienia
w amerykańskiej Narodowej Akademii Nauk

Doktor Campbell jest Einsteinem żywienia.
Jeff Nelson, przewodniczący VegSource.com
(najczęściej odwiedzana na świecie strona www o żywieniu)


Recenzje czytelników

Mariusz, 31 lipiec 2017

Nie znajdziemy tu gotowych przepisów żywieniowych (od tego są inne książki, również tego autora), ale dowiemy się, jak badania Campbell'a i jego kolegów, wskazują, że białko zwierzęce (w tym produkty mleczne i samo mleko) jest głównym promotorem przemiany komórek naszego ciała w komórki chore, często przekształcające się w raka. Campbell obnaża także ogrom skali lobbingu przemysłu spożywczego i farmacji, na świat nauki, tak aby ten wydawał zalecenia żywieniowe, takie jakie pasują lobbystom. Oczywiście on przekazuje jak wygląda sytuacja w USA, ale jestem pewien, że to samo dotyczy Polski, wystarczy spojrzeć na obecnie promowane na ogromną skalę, picie mleka w szkołach (mam córkę w wieku 10 lat więc widzę to na codzień), a przecież główny składnik mleka, kazeina, wg badań wielu, jest najgorszym wrogiem naszych komórek.

Ocena: *****

Robert, 20 luty 2016

Dopiero ta książka jest dla mnie dowodem na wyższość diety roślinnej nad mięsną. Rzeczowe badania, jasno przedstawione zależności. Moi bliscy - dawno wegetarianie i weganie - ucieszą się, że przestałem jeść zwierzęta ;) Polecam niedowiarkom.

Ocena: ******

Kijek, 22 listopad 2012

Najlepsze recenzje tej książki zostały już wystawione, dlatego chciałbym się tylko pod nimi podpisać, każdy powinien ja przeczytać, choćby po to by móc świadomie zdecydować o swoich nawykach żywieniowych, nawet jeśli nic w nich nie zmieni.

Ocena: ******

M M, 04 listopad 2012

Bardzo ciekawa książka, uzmysławia pewne fakty, pokazuje zależności. Warta przeczytania może zmienić życie.

Ocena: *****

Dodaj recenzję

Imię i nazwisko*
Email*
Ocena*
Treść recenzji*
Napisz jeszcze conajmniej 200 znaków



Laureat rankingu
Zaufane opinie Ceneo.pl 2016

Kategoria:
Multimedia

Laureat rankingu
Zaufane opinie Ceneo.pl 2016

Kategoria:
Najlepszy sprzedawca

Wyszukaj ksiażki:

Twój Koszyk

Zawartosc Koszyka

0 szt.  0.00

Panel Logowania

E-mail:
Hasło:
Rejestracja

Szczególnie polecamy:

24.83 zł
Był sobie pies
Cameron W. Bruce
25.02 zł
Bądź sprawny jak lampart
Kelly Starrett, Glen Cordoza
68.95 zł
Harry Potter 8 Przeklęte Dziecko cz. I i II BR
Joanne K. Rowling, John Tiffany, Jack Thorne
25.12 zł
Resortowe dzieci Politycy
Kania Dorota, Targalski Jerzy, Marosz Maciej
34.49 zł
Jaglany detoks TW
Marek Zaremba
31.06 zł
11.34 zł
Nowe przygody skarpetek
Justyna Bednarek
25.29 zł
21.48 zł
Sztuka kochania
Michalina Wisłocka
26.14 zł