okladka

Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świat.

Marta Dymek Adam Pluszka Ewa Penksyk-Kluczkowsk

Wydawnictwo: Marginesy

ISBN: 9788365586971

Cena detaliczna: 69.90 zl

Nasza CENA:
41.08 zl

Oszczedzasz: 28.82 zl

Dodaj do koszyka
Dostępny na magazynie
Marta Dymek, autorka najgłośniejszej polskiej książki o kuchni roślinnej, powraca z długo wyczekiwaną nową książką. Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie w przepisach z kuchni całego świata. Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku? To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!
Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać.
Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii.
W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię. Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle.
Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków. Od sześciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi oraz prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. Uwielbia pieczone bakłażany, nie zawsze ma cierpliwość do ucierania pasty curry i wciąż tak samo cieszy ją każda kolejna osoba przekonana do tego, że kuchnia roślinna jest niewyczerpanym źródłem inspiracji.


Recenzje czytelników

Elżbieta Kowalczyk, 19 sierpień 2017

Kochani, wcześniej napisałam opinię do innej książki, którą też zamawiałam. Ale tak samo pozytywnie myślę o wydaniu MD. Jestem wegetarianką, a jej pomysły bardzo mi pomagają w mojej kuchni :) POLECAM

Ocena: ******

Elżbieta Kowalczyk, 19 sierpień 2017

Ta książka jest GENIALNA ! Uświadamia nam, jak prosto można samemu się uzdrowić :) Kasza jaglana jest NIEZASTĄPIONA i można ją spożywać na tysiące sposobów. Autor napisał to, co sam sprawdził :)

Ocena: ******

Małgorzata, 14 lipiec 2017

Ciekawe inspiracje, zaskakujące połączenia które każdy może wykorzystać w swojej kuchni. Wydanie - extra

Ocena: ******

Dodaj recenzję

Imię i nazwisko*
Email*
Ocena*
Treść recenzji*
Napisz jeszcze conajmniej 200 znaków



Laureat rankingu
Zaufane opinie Ceneo.pl 2016

Kategoria:
Multimedia

Laureat rankingu
Zaufane opinie Ceneo.pl 2016

Kategoria:
Najlepszy sprzedawca

Wyszukaj ksiażki:

Twój Koszyk

Zawartosc Koszyka

0 szt.  0.00

Panel Logowania

E-mail:
Hasło:
Rejestracja

Szczególnie polecamy:

Wszechświat w twojej dłoni
Christophe Galfard
28.01 zł
25.91 zł
Był sobie pies
Cameron W. Bruce
21.47 zł
Bądź sprawny jak lampart
Kelly Starrett, Glen Cordoza
72.25 zł
Harry Potter 8 Przeklęte Dziecko cz. I i II BR
Joanne K. Rowling, John Tiffany, Jack Thorne
26.21 zł
Resortowe dzieci Politycy
Kania Dorota, Targalski Jerzy, Marosz Maciej
35.99 zł
Jaglany detoks TW
Marek Zaremba
27.54 zł
11.64 zł
Nowe przygody skarpetek
Justyna Bednarek
25.81 zł
23.68 zł